affinato in grotta

ARTIGIANA CASEIFICIO

Сыр Caciocavallo affinato in grotta (Выдержанный в пещерах)

Каждая головка Caciocavallo является уникальным изделием, выполненным вручную и изготовленным только из коровьего молока, произведенного на лучших фермах Апулии. Его сильный аромат является результатом особого процесса созревания, который, как и в прошлом, происходит в пещерах. Здесь сыр в течение нескольких месяцев дышит естественной влажностью, покрываясь особой благородной плесенью.

Состав: сырое молоко, сыворотка , соль, сычужный фермент

Made in Italy

Сделано в Италии

Ручная работа

ARTIGIANA CASEIFICIO также производит следующие сыры:

- Capasone
- Caciocavallo affinato in vinaccia (Выдержанный в виноградной мезге)
- Caciocavallo stravecchio

Вашему вниманию предлагаются деликатесы из Италии. Элитные производители. Только высшего качества. Салями, сыры и многое другое. Bernardini Gastone, VILLANI SALUMI, LEVONI, Brunelli, Agri In, Cantarelli, Artigiana и др.

Сыры

ARTIGIANA CASEIFICIO